Mirta Daniela Díaz

Licenciada en Nutrición, Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino –
Facultad Ciencias de la Salud – San Miguel de Tucumán, Argentina. Ayudante de cátedra de Dietoterapia Nutricional del Niño y del Adulto (UNSTA). Posgrado de “Estrategias de comunicación y motivación para nutricionistas” por
la Universidad Austral, facultad de ciencias biomédicas. 
Egresada del Curso latinoamericano de nutrición infantil “Nutrición en el siglo XXI”, Hospital de niños Ricardo Gutiérrez. Ciudad Autónoma de Buenos Aires y del curso “Alimentos funcionales y fundamentos de la nutrición funcional” Lic. Gabriela
Cardozo, Paraguay.